飛騨に行くなら堪能したい！飛騨牛が食べられるおススメ店3選
※掲載内容は取材当時のものです。最新情報をお調べのうえお出かけください。
飛騨牛は、飛騨地域で盛んに育成されているブランド牛！全国の和牛品評会では2度の最優秀枝肉賞を受賞し、海外からも注目を集めています。
霜降りと赤身のバランスがいい肉質は評価が高く、1度食べると飛騨牛のおいしさに魅了されるほど。そこで今回は、飛騨牛を食べられる飛騨のおススメ店を紹介します！
飛騨牛を心ゆくまで堪能できる肉料理屋「丸明」
品評会で毎年数多くの飛騨牛を落札している、岐阜県内屈指の飛騨牛の名店「丸明」。柔らかく甘みのある上質なお肉を常に提供しており、そのコストパフォーマンスの高さを求めて県内外から何度も足を運ぶリピーターが多いのだそう。飛騨高山にこないだいったとき、丸明っていうところで飛騨牛食べたんだけど、焼き肉もおいしいけど、何より赤身のしゃぶしゃぶがめっちゃ最高だった！！！焼き肉結構脂が乗ってるから数切れ食べて満足しちゃって、締めにしゃぶしゃぶでもりもりお肉の美味しさ味わえて最高だった。 pic.twitter.com/TtcvkGDedd
— 世界一HAPPYなさきぽく (@rihomasaki_mm) October 19, 2019
ここでは焼き肉の他に、しゃぶしゃぶ・すき焼き・ステーキ丼といったように、さまざまな食べ方で飛騨牛を堪能できます。店には精肉店も併設されているため、お食事帰りにお土産を買って帰れるところも嬉しいポイントです♪
【詳細情報】
丸明（まるあき）｜公式サイト
飛騨高山店住所：岐阜県高山市天満町6-8【GoogleMap】
アクセス：JR「高山駅」から徒歩5分
営業時間：*感染症拡大防止のため、時間短縮営業の場合あり
11:00〜21:00（L.O. 20:30）
定休日：年中無休（元日除く）
高山を散策しながら牛串を食べ歩き♪「六拾番」
飛騨牛スタンド「六拾番」では、「特上厚切り飛騨牛A5ロース」を使った牛串が食べられます。古い町並みを散策しながら食べ歩きできる牛串は、粗塩のみで味付けされているので、脂の旨みを感じさせながらもさっぱりした味わいがたまりません。⑦軒目 六拾番
— かえこ (@kaekko3) March 17, 2019
飛騨牛温玉とろ煮と牛串 pic.twitter.com/OSbY4F8eHK
串焼き以外にも、飛騨牛の肩ロースと上すじを合わせ味噌でじっくり煮込んだ「とろ煮」も大人気！お手軽に飛騨牛のおいしさを楽しめるお店です。
【詳細情報】
六拾番｜公式Instagram
住所：岐阜県高山市上三之町60【GoogleMap】
アクセス：JR「高山駅」から徒歩10分
営業時間：*感染症拡大防止のため、時間短縮営業の場合あり
10:00〜16:00
定休日：不定休
飛騨高山でステーキを食べるならここ！「キッチン飛騨」
「キッチン飛騨」は、飛騨高山で50年以上にわたって親しまれている飛騨牛ステーキ専門店です。数々の一流レストランで修行を積んだシェフが提供するステーキはまさに絶品！「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で焼かれたステーキは、存分に飛騨牛の旨味が引き出されています。
ローストビーフやソーセージ詰め合わせなどテイクアウトメニューも充実しているので、お土産にもおススメです。
【詳細情報】
キッチン飛騨｜公式サイト
住所：岐阜県高山市本町1-66【GoogleMap】
アクセス：JR「高山駅」から徒歩9分
営業時間：*感染症拡大防止のため、時間短縮営業の場合あり
11:30～15:30（L.O. 14:45）
17:00～20:30（L.O. 19:45）
定休日：水曜（祝日の場合は営業）
VIPライナーに乗って飛騨牛を堪能しに行こう！
霜降りと赤身のバランスが絶妙なブランド牛・飛騨牛は飛騨高山で堪能できます。飛騨高山に行くなら、VIPライナーがおススメです。今回紹介したお店もVIPライナーのバス停からアクセスがいいところばかり！ぜひこの機会に「VIPライナー」で飛騨牛を食べつくしに行きましょう。
VIPライナー名古屋〜高山・白川郷便
※掲載内容は取材当時のものです。最新情報をお調べのうえ、お出かけください。
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