白川郷で飛騨牛を堪能できるお店3選

※掲載内容は取材当時のものです。最新情報をお調べのうえお出かけください。

飛騨地域の変わりやすい気候・風土は美味しい牛を育てるのに絶好の環境なのだとか。霜降りの量が多いけれどしつこくない脂身と甘味、そして肉質の柔らかさ。白川郷に行ったら、是非とも飛騨牛を食べてみたい！　

今回は、白川郷で飛騨牛が食べられるお店を厳選してご紹介します。

郷土料理の朴葉焼きを飛騨牛で「忠兵衛」

この投稿をInstagramで見る

たむ子の広島グルメ(@4tamtam0)がシェアした投稿 - 2018年10月月31日午後8時23分PDT

「朴葉焼き」は、朴葉を敷いたうえにお肉や野菜をのせて焼く郷土料理。朴葉（ほおば）は、独特のよい香りがあり、大きくて丈夫、しかも火にも強いので調理するときのお皿として使われます。しかもこのお店で朴葉にのせるのは、飛騨牛！　手作りの味噌との相性は間違いありません！

『忠兵衛』のお料理は、自然食満載！　ゼンマイ、ワラビ、フキノトウなどの山菜はもちろん、熊のお肉も食べられちゃいます。ジビエ好きの人は、熊もお試しあれ。

【詳細情報】
お食事処忠兵衛
公式サイト　　　お食事処忠兵衛
住　所　　　　　岐阜県大野郡白川村荻町3065【GoogleMap】
アクセス　　　　白川郷バスターミナルより徒歩約15分
営業時間　　　　 10：30～15：00
定休日　　　　　 10/15、12/26～1/15

絶対食べたい！　数量限定のローストビーフ丼「てんから」

飯テロ？白川郷にある「てんから」ってお店のローストビーフ丼！とろとろのお肉で絶品ですよ！
その後はフレンチトースト作って食べた！美味しい！

白川郷の写真は雨が降ってたから撮りませんでした(笑) pic.twitter.com/lNokCQEgUA
— chiita (@chiita_photo) January 21, 2018

飛騨牛を食べるなら、「飛騨牛食べ処てんから」も外せません！　いうまでもなく、「サーロイン御膳」や「ローストビーフ丼」は、最高級の味！　特に「ローストビーフ丼」は、数量限定ですがとろけるほどに美味しいんです。必ず食べたいのであれば、開店と同時ぐらいにお店に入りたいですね。

座席は、テーブルのほかに掘りごたつの席もあります。これからの寒い時期は、掘りごたつ席でぬくぬくと温まりながらの食事で、ほっこりしましょう。

【詳細情報】
飛騨牛食べ処てんから
公式サイト　　　飛騨牛食べ処てんから
住　所　　　　　岐阜県大野郡白川村鳩谷296-1【GoogleMap】
アクセス　　　　白川郷バスターミナルより徒歩約12分
営業時間　　　　11：00~15：00　／　18：00~20：00
定休日　　　　　月曜夜の部〜火曜日