名古屋で「チーズまみれ」のグルメ旅

※掲載内容は取材当時のものです。最新情報をお調べのうえお出かけください。

見ているだけで食欲がわいてくる、熱々トロトロなチーズ！個性的な流行を生み出す名古屋には、こだわりのあるチーズ料理を出してくれるお店がたくさんあるんです。
今回はチーズ好きにぜひおススメしたい、名古屋のお店をご紹介します。

本場イタリアの窯で焼かれたチーズが香ばしい「Italia Bar PONTE」

削りたて生ハム。伏見よりの錦でいいお店見つけた(*ﾟ∀ﾟ*)美味なり！#イタリアンバルポンテ pic.twitter.com/H2VnOxEObC
— トリマーぴー (@tocotoco0601) February 19, 2020

お店に一歩入ると、イタリアのバルを訪れたかのよう。暖かみのある雰囲気に包まれます。イタリアンのお店だけあって、チーズを使ったお料理が評判！本場イタリアの窯を使って焼かれたピザが絶品なんです。

とくにおススメなのが、「通常3倍チーズのシカゴ風ピッツァボルカーノフォルマッジ」。その名のとおり、かなりの量のチーズがあふれるように出てきます。サクッとした生地とチーズとのハーモニーがたまらないおいしさです。途中からハチミツをたっぷりかけていただくと、もう一品違うピザを頼んだような気持に！甘じょっぱくて食べるのが止まらなくなりますよ。

【詳細情報】
Italia Bar PONTE（イタリアバルポンテ）｜公式サイト
住　所：名古屋市中区錦3-11-26【GoogleMap】
アクセス：地下鉄「伏見駅」下車　徒歩3分 / 地下鉄「栄駅」下車　徒歩5分
営業時間：*感染拡大防止のため時短営業の場合あり
（ランチ）月～金　11:00～14:00（L.O. 13:30）
（ディナー）17:00～23:30（L.O. 23:00）
　*3/14まで　21:00までの営業（L.O. 20:30）
定休日：年中無休（夏季・年末年始除く）　

毎日でも食べたい！チーズとろとろチーズサンド「LIBERTY SAND」

LIBERTY SANDのチーズサンドを食べに、名古屋においでよ。

とろとろのチーズがいっぱいの、シンプルだけど美味しいサンドイッチだよ。
おしゃれな店内で、ゆっくりしていってね～ pic.twitter.com/i92dRuCKtj
— おいでよ名古屋@おいなご (@oinagoya) July 18, 2019

家の近くにこんなおみせがあれば！と思ってしまうほどおいしいのが「LIBERTY SAND」のチーズサンド。ライ麦パンに厳選されたチェダーチーズ・ゴーダチーズ・スモークチーズなどがはさまれ、チーズが滝のように流れます。

一見シンプルなチーズサンドですが、スモークチーズがちょっとしたアクセントとなり、添えられたスパイシーなBBQソースも食欲を増してくれます。

【詳細情報】
LIBERTY SAND（リバティサンド）｜公式サイト
住所：名古屋市千種区春里町4-23【GoogleMap】
アクセス：名城線「本山駅」下車徒歩8分
営業時間：10:00〜21:00
定休日：月曜日　*祝日営業

ハンバーガーに炎⁉　一見の価値あり「SORAMIMI BURGER」

ソラミミバーガーさんでボルケーノバーガー！???????????? pic.twitter.com/dKAANoEeZs
— 清水泉 (@izumi0scs) February 11, 2021

お店の人が、鉄のフライパンに乗ったハンバーガーの上に5種類のブレンドされたチーズをたっぷりとかけてくれます。そしてお酒をすこしかけて点火！ハンバーガーがチーズと一緒に燃え上がるのが、このお店の名物「ボルケーノバーガー」です。

すばらしいパフォーマンスですが、お味も抜群！バンズは、食パン専門店「ぱんみみ」とのコラボで開発した特注品。パティは姉妹店「GOLDEN HAMBURG」のこだわりを引継ぎ、厚み・食感・粗びき具合を考慮し作られたものだそう。ナイフとフォークで、たっぷりのチーズと一緒に食べるのがおススメです。

【詳細情報】
SORAMIMI BURGER（そらみみバーガー）
住　所：名古屋市中区新栄1-6-6【GoogleMap】
アクセス：地下鉄東山線「新栄町駅」下車　徒歩3分
営業時間：*感染症拡大防止のため、時間短縮営業の場合あり
11:30～21:00（料理 L.O. 20:00　ドリンク L.O. 20:00）
（TAKEOUT・デリバリー）火～土　11:30～26:00 / 日・祝　11:30～21:00
定休日：月曜　*祝日および祝前日は営業