【寒ブリ辞典】ブランド魚ひみ寒ブリ、沖じめ、ぶり刺し、鰤大根をじっくり解説！
前回のコラムでは、おいしい「寒ブリ」の定義と、富山産の寒ブリが日本一の称賛を得ている理由をご説明しました。 寒ブリ特集二回目の今回は、ブランド魚「ひみ寒ブリ」の定義と、おいしさの秘訣となる「沖じめ」という手法について、寒ブリの食感とブリの郷
“北陸／石川（金沢）・富山”の記事一覧
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【寒ブリ徹底調査】日本一おいしい「ひみ寒ぶり」を食べるには冬の富山へ行くしかない！
まるまると太って、おいしい脂がのりにのりった「寒ブリ」の季節がまたやって来ようとしています。 今回は、お魚と釣りが三度の飯より好きなVIPコラム編集部のIとAが、「寒ブリ」の旬とその理由、そして富山名物の「ひみ寒ぶり」がなぜ絶品なのか、と
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【金沢・富山編】おすすめ花火大会2019
北陸では、温泉に浸かりながら花火を眺められたり、150年も続く歴史ある花火大会が開催されたりと、風情ある花火大会を体験できます。 今夏は北陸の花火大会に足を運んでみてはいかがでしょう。 北國花火2019金沢大会 金沢の夏の風物詩といえば「北
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飛騨高山に行くならはずせない！「朝市」の魅力
日差しが過酷な季節は、早朝から楽しめる「朝市」に出かけてみるのはいかがですか。 江戸時代から続く「飛騨高山」の朝市は、“日本三大朝市”の1つに数えられるほどで、「宮川朝市」と「陣屋前朝市」が毎日実施されています。今回は、そんな飛騨高山で楽し
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梅雨限定イベント・富山の太閤山ランドあじさい祭りの見どころ
雨の日のお出かけ先に悩んでしまうときは、梅雨の時期ならではの美しさに触れられるあじさい鑑賞はいかがでしょうか。手まりのように大きい花を形作るあじさいは、雨の中でも華やかで気分まで明るくしてくれます。 富山の太閤山（たいこうやま）ランドで開催
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日帰りで楽しめる「飛騨高山」のおすすめ観光スポット
神社やお寺、世界遺産の白川郷合掌造り集落など、情緒あふれる観光名所が多く、いま熱い視線を注がれている「飛騨高山エリア」。 飛騨高山には、1日では回りきれないほど、たくさんの名所があります。 そこで今回は、まとまった長期休みが取れない人でも日
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北陸便で途中休憩する「有磯海SA」で買えるお土産特集♪
夜行バスのVIPライナーで、関東⇔北陸便に乗ると、途中休憩を取るため2〜3ヶ所のサービスエリアに立ち寄ります。 「有磯海（ありそうみ）サービスエリア」はそのうちの1つで、東京へ戻るときには、新潟・長野・富山などの名産品を買える最後の場所にな
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【富山編】VIPライナーバス停から各ライブ・イベント会場への行き方
黒部渓谷・立山・黒部立山アルペンルートなど、雄大な大自然が広がる富山県。 絶景で知られる一方、開発が進んだ富山駅近郊には日本海側最大のコンサートホール「オーバードホール」があり、音楽・芸能などのイベントが盛んに開催されています。 また近年で
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北陸の夜景スポット 金沢・富山編
北陸旅行の夜の過ごしかたはもうお決まりですか？ 昼間の観光もいいけど、夜景観光も旅の思い出づくりにぴったりですね♪ 今回は金沢・富山のおすすめ夜景スポットご紹介します。 夜景100選のうちの一つ！金沢市末広町「卯辰山望湖台」（うだつやまぼう
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金沢・富山の面白・B級珍スポット
観光スポット多数で人気の北陸金沢・富山。 旅慣れた人は「そろそろ人が行っていない変わった所はないかな？」とお考えかもしれません。 今回はそんなアナタのために金沢・富山の穴場な珍スポットをご紹介します！ 石川県羽咋郡｜モーゼの墓 古代イスラエ